Dal 21 al 28 giugno 2026 si celebra, in Italia e nel mondo, la quinta edizione della Vermouth di Torino Week, l’evento ideato dal Consorzio del Vermouth di Torino dedicato alla condivisione della conoscenza del famoso vino aromatizzato piemontese, della denominazione, del suo utilizzo in miscelazione.

ORIGINI

Il Vermouth di Torino è tra le espressioni più autentiche della grande cultura enologica piemontese: nato nel XVIII secolo ai piedi delle Alpi e storicamente legato alla città di Torino continua a rappresentare un patrimonio di saperi, botaniche e tradizioni che hanno contribuito a definirne l’unicità. In occasione della Vermouth di Torino Week celebriamo una denominazione che racconta territori, storia e artigianalità.

TUTELA

La conquista dell’Indicazione Geografica ha segnato una tappa fondamentale per la tutela e valorizzazione del Vermouth di Torino: un riconoscimento che protegge una tradizione secolare e definisce requisiti produttivi precisi, a garanzia di qualità e autenticità di uno dei grandi simboli dell’aperitivo italiano

DALLA TRADIZIONE AL FUTURO

Dalla degustazione in purezza ai grandi classici della miscelazione. Il Vermouth di Torino si evolve mantenendo intatta la propria identità. Versatilità e ricchezza aromatica ne fanno il protagonista di nuove esperienze di consumo che portano la tradizione nella contemporaneità.

VERMOUTH DI TORINO WEEK 2026

Per l’edizione di quest’anno, Cocchi riscopre l’anima autentica e senza tempo del Vermouth di Torino tornando alle sue origini sabaude e lasciandosi ispirare dai perfect serve originali, riletti in chiave contemporanea e interpretati alla luce della tendenza attuale dei cocktail a bassa gradazione alcolica.

Da questa visione nasce un menu dedicato che unisce l’essenza piemontese alle più attuali tendenze low-alcohol offrendo spunti creativi e nuove occasioni d’uso per professionisti e appassionati.

MENU personalizzabile del 2026 e delle passate edizioni della  VERMOUTH DI TORINO WEEK ↓

QUI le GRAFICHE SOCIAL delle passate edizioni ↓