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18/09/2017
La strana coppia: Vermouth Cocchi e Parmigiano Reggiano da Eataly
A Eataly Torino un incontro dedicato alla “strana coppia”: Vermouth e Parmigiano Reggiano
Venerdì 29 settembre, a partire dalle 19,30, da Eataly Lingotto si terrà una degustazione verticale in collaborazione con il Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano e Giulio Cocchi, alla scoperta di un accostamento insolito.
I vermouth e gli aromatizzati Giulio Cocchi accompagneranno infatti diverse stagionature di Parmigiano Reggiano, andando a riscoprire la figura del mastro casaro e assistendo all’apertura di una forma con il martello e i coltelli tradizionali.
Info: infotorino@eataly.it