Dopo Teatro Vermouth Amaro, Cacao Cocktail
Sfumature
Francesco Bonazzi
Recipe:
30 ml Dopo Teatro Vermouth Amaro infuso con cioccolato fondente 90% (tecnica fat-wash)
30 ml bitter Campari infuso con cioccolato bianco (tecnica fat-wash)
10 ml liquore alla noce di Chartreause
20 ml gin infuso al caffè
Olii essenziali d'arancia
scorza d'arancia ricoperta di cioccolato
How to do it:
Guarnizione: scorza d’arancia ricoperta di cioccolato.