How to do it:

Preparazione: Bruciare un rametto di pianta di chinotto e posarci sopra il bicchiere capovolto, Riempire il mixing glass col ghiaccio, versare il Barolo Chinato COCCHI e la Vecchia Romagna, girare e filtrare nel bicchiere affumicato, aggiungere il chinotto direttamente nel bicchiere e servire.