Polibibite, Storico Vermouth di Torino, Americano Cocchi
L’Iperveloce
By Carlotta Linzalata
Recipe:
4 cl Americano Cocchi
4 cl Storico Vermouth di Torino Cocchi
3 cl Infuso di Artemisia
2 tea spoon Gelatina di Peperone
sedano
cubi di toma
peperone
cristallo di aceto balsamico
cipolline liofilizzate
How to do it:
Preparazione: riempire il Boston di ghiaccio per metà, sovrapporgli il Tin. Raffreddare il bicchiere. Versare nel Tin tutti gli ingredienti . Shakerare iper velocemente. Double strain to the glass
Guarnizione: rondella di sedano all’interno del bicchiere
Abbinamento: cipolline liofilizzate, cristallo di aceto balsamico, peperone e cubi di toma