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Cavourino

Carlotta Linzalata

Recipe:

Gianduiotto fuso all'interno del bicchiere

30 ml Storico Vermouth di Torino Cocchi

10 ml Barolo Chinato Cocchi

20 ml caffè espresso

Velluto di tè nero ai tre cioccolati

How to do it:

“Per la mia ricetta – dice Carlotta Linzalata –  mi sono ispirata al “marocchino”,  famosa bevanda calda composta da cioccolato, caffè, cacao in polvere e latte.
Per il nome, Cavourino,  ho preso spunto dalla storia che narra che il marocchino deriva dal “Bicerin”, una delle bevande preferite da Cavour”.
La bevanda verrà servita fredda.