Storico Vermouth di Torino, Polibibite
Su, al Sud!
Luciano Di Fazio
Ricetta:
3 cl Cocchi Storico Vermouth Di Torino
3 cl Vecchia Romagna etichetta nera
1 cl Shrub fragole (zucchero fino, fragole fresche, fiori di ibisco, fiori d'arancia, aceto di vino biologico, gran manier)
1 cl succo di arancia fresca
Cedrata Tassoni
2 fette di porro fresco
Preparazione:
Inserire in uno shaker 2 fette di porro fresco, l’Arzente, il Vermouth, lo shrub e il succo d’arancia. Shakerare il tutto fino al l’unione degli elementi, versare il contenuto in un bicchiere alto completando la polibibita con la cedrata. Fresco, leggermente alcolico da conversazione e scambio d’idee.