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Su, al Sud!

Luciano Di Fazio

Ricetta:

3 cl Cocchi Storico Vermouth Di Torino

3 cl Vecchia Romagna etichetta nera

1 cl Shrub fragole (zucchero fino, fragole fresche, fiori di ibisco, fiori d'arancia, aceto di vino biologico, gran manier)

1 cl succo di arancia fresca

Cedrata Tassoni

2 fette di porro fresco

Preparazione:

Inserire in uno shaker 2 fette di porro fresco, l’Arzente, il Vermouth, lo shrub e il succo d’arancia. Shakerare il tutto fino al l’unione degli elementi, versare il contenuto in un bicchiere alto completando la polibibita con la cedrata. Fresco, leggermente alcolico da conversazione e scambio d’idee.