Cocchi Rosa, Cocchi Rosa, Dopo Teatro Vermouth Amaro, Polibibite, Dopo Teatro Vermouth Amaro, Polibibite
Rosso in Collo
By Francesco Bonazzi
Ricetta:
4,5 cl Dopo Teatro Vermouth Amaro Cocchi
3 cl Liquore di mafarka (preparato con acqua, datteri, echinacea, anice, pepe rosso, vite rossa, fava tonka, zucchero, arzente Nardini)
2 cl Cocchi Rosa
2 cl Aquavite Nardini Bianca
2 cucchiai albume montato
Preparazione:
Preparazione: Ogni ingrediente, compreso l’albume, é miscelato e versato in coppa.
Per la decorazione plastica interna si consigliano: 3 chicchi caffè, 1 amarena, 1 dattero.
Accompagnato da pistacchi e boccioli di rosa in sale.