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Prima Volta

By Stefano Zuliani

Ricetta:

Zolletta di zucchero

Assenzio

2,5 cl Acquavite di vinaccia 50° Nardini

3,5 cl Americano Cocchi

Preparazione:

 

Preparazione: Bagnare la zolletta di zucchero con l’assenzio. Sciogliere lo zucchero con un goccio di soda all’interno del bicchiere. Aggiungere l’acquavite di vinaccia e l’Americano Cocchi. Aggiungere il ghiaccio e mescolare. Servire su un piccolo vassoio con un pezzo di gorgonzola mascarponato e grattugiare sopra il cioccolato grezzo alla pietra Leone.