Americano Cocchi, Polibibite, Polibibite
Prima Volta
By Stefano Zuliani
Ricetta:
Zolletta di zucchero
Assenzio
2,5 cl Acquavite di vinaccia 50° Nardini
3,5 cl Americano Cocchi
Preparazione:
Preparazione: Bagnare la zolletta di zucchero con l’assenzio. Sciogliere lo zucchero con un goccio di soda all’interno del bicchiere. Aggiungere l’acquavite di vinaccia e l’Americano Cocchi. Aggiungere il ghiaccio e mescolare. Servire su un piccolo vassoio con un pezzo di gorgonzola mascarponato e grattugiare sopra il cioccolato grezzo alla pietra Leone.