Let It Snow

Sebastiano Garante - Radici Cocktail Bar

Ricetta:

45ml Cocchi Storico Vermouth di Torino

30ml Caffé espresso

30ml Spiced Rum

15ml sciroppo di miele (diluire 9ml di miele con 6ml di acqua tiepida)  

Preparazione:

Far raffreddare una coppetta nel freezer per 5 minuti. Quando è fredda, decorarla su un lato con una spolverata di zucchero a velo.

Versare tutti gli ingredienti e il ghiaccio all’interno di uno shaker, oppure un barattolo con tappo.

Shakerare vigorosamente per poi versare il liquido attraverso un colino nella coppetta precedentemente raffreddata e decorata.

 

ph: Gaia Craveri