Preparazione:

Raffreddare un calice da vino. Inserire in un gallone le fave e pigiare leggermente. Inserire gli altri ingredienti liquidi nel gallone e raffreddare la polibibita per 40 secondi circa e versare nel calice privo di ghiaccio. Inserire il pecorino e l’albicocca su due pungioliva e inserire nella polibibita. Mangiare prima il pecorino, bere la polibibita e mangiare l’albicocca.