Polibibite, Dopo Teatro Vermouth Amaro, Polibibite, Americano Cocchi, Dopo Teatro Vermouth Amaro
Il Sottomarino a’ panzanella
By Massimo Stronati
Ricetta:
15ml Dopo Teatro Vermouth Amaro Cocchi
30 ml Americano Cocchi
35ml succo di pomodoro Bio condito
30 ml succo di limone di amalfi
(Olio/sale al sedano/pepe maldon)
5ml acqua salata
3/4 ciliege
Preparazione:
Preparazione:Direttamente nel bicchiere mettre le ciliege denocciolate, il succo di limone, l’acqua salata, il succo di pomodoro; mescolare delicatamente e aggiungere successivamente il ghiaccio,la grappa, il Dopo teatro Cocchi, l’Americano. Mescolare nuovamente e servire accompagnato da ciliege e pane carasau.
Come ultimo boccone, concedersi una ciliegia caramellata.