Il Pantanaro

Gianfranco Azzarone

Ricetta:

45 ml Cocchi Vermouth Storico di Torino

25 ml Vecchio Amaro Ciociaria Sarandrea

10 ml Ratafia alle visciole Sarandrea

Foglie di cavolo

Preparazione:

Raffreddare il bicchiere di servizio ed il bicchiere per miscelare i prodotti. Versare tutti i prodotti, come nella ricetta, dentro il bicchiere per la miscelazione. Mescolare per 15/20 sec. Versare nel bicchiere di servizio. Costruire la guarnizione esterna con foglie di cavolo.