Cupid’s Pillow

Bar Max

Ricetta:

20ml Dopo Teatro Vermouth Amaro

30ml Alaskan Rock Vodka

15ml Sciroppo all'uvetta rossa e vaniglia

3 gocce di Australian Bitter Barrel Spice bitter

Gocce di M.s Betters Miracoulus Foamer ( o Chiara d'uovo)

Preparazione:

Versare tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio e agitare energicamente. Filtrare e servire in una coppa raffreddata.Guarnire con fiori edibili.

 

PER LO SCIROPPO DI VANIGLIA E UVETTA ROSSA:

Portare a bollore in una pentola con 250ml di acqua 250 g di uvetta rossa e 100 g di vaniglia. Successivamene rimuovere le parti solide e filtrando il liquido e rimettere la pentola sul fuoco fino a chè non è pronto.