Polibibite
Cordialmente
Giovanni Masala
Ricetta:
3 cl Americano Cocchi
4,5 Cordial Campari
1,5 cl liquore all'albicocca home-made
aroma di Maraschino Luxardo
Preparazione:
In un elegante piattino d’argento disporre 3 delle Albicocche da cui abbiamo ottenuto l’home made* e che accompagneranno l’ardimentosa mistura, proseguire disponendo nel bicchiere Miscelatore colmo di ghiaccio Cordial, Americano e il liquido (filtrato direttamente nel miscelatore) ottenuto dalla macerazione delle Albicocche, mescolare a dovere.
Filtrare in una coppa preventivamente raffreddata con del ghiaccio e vaporizzata con il Maraschino per profumare Coppa e ambiente. Ciliegina in coppa.
Servire.
*Liquore ottenuto dalla macerazione in Brandy(50cl) di gr.500 di Albicocche.