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Chocolate Cubanegroni

Mirco Camilletti

Ricetta:

3 cl Storico Vermouth di Torino Cocchi

4 cl Havana Club Cuban Barrel Proof

3 cl Bitter Campari

1 cl Sciroppo di Zucchero

Preparazione:

Tutto il drink tenuto in infusione con Fave di Cacao e Cioccolato fondente 70% Cacao.
Lo Sciroppo di Zucchero va aggiunto durante il raffreddamento e diluizione nel Mixing Glass.
Cubo di Ghiaccio intagliato a mano come decorazione per non alterare il gusto e l’aroma del Cacao e del drink stesso.