Storico Vermouth di Torino, Cacao Cocktail
Chocolat Trouve
Paolo D'Amore
Ricetta:
4 cl Storico Vermouth di Torino Cocchi
4 cl Bitter Roger 1871
2 cl Liquore all'anice home made (Anice Verde, Anice Stellato, Liquirizia, Cannella, Sucre)
3 dash Tinture Chocolate home made (Soluzione IdroAlcolica, Cacao Valrhona, Zenzero, Genziana, Lavanda)
2 gocce soluzione salina
Preparazione:
Tecnica: stir and strain