Barolo Chinato, Storico Vermouth di Torino, Cacao Cocktail
Cavourino
Carlotta Linzalata
Ricetta:
Gianduiotto fuso all'interno del bicchiere
30 ml Storico Vermouth di Torino Cocchi
10 ml Barolo Chinato Cocchi
20 ml caffè espresso
Velluto di tè nero ai tre cioccolati
Preparazione:
“Per la mia ricetta – dice Carlotta Linzalata – mi sono ispirata al “marocchino”, famosa bevanda calda composta da cioccolato, caffè, cacao in polvere e latte.
Per il nome, Cavourino, ho preso spunto dalla storia che narra che il marocchino deriva dal “Bicerin”, una delle bevande preferite da Cavour”.
La bevanda verrà servita fredda.