Preparazione:

“Per la mia ricetta – dice Carlotta Linzalata –  mi sono ispirata al “marocchino”,  famosa bevanda calda composta da cioccolato, caffè, cacao in polvere e latte.
Per il nome, Cavourino,  ho preso spunto dalla storia che narra che il marocchino deriva dal “Bicerin”, una delle bevande preferite da Cavour”.
La bevanda verrà servita fredda.