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Cavourino

Carlotta Linzalata

Ricetta:

Gianduiotto fuso all'interno del bicchiere

30 ml Storico Vermouth di Torino Cocchi

10 ml Barolo Chinato Cocchi

20 ml caffè espresso

Velluto di tè nero ai tre cioccolati

Preparazione:

“Per la mia ricetta – dice Carlotta Linzalata –  mi sono ispirata al “marocchino”,  famosa bevanda calda composta da cioccolato, caffè, cacao in polvere e latte.
Per il nome, Cavourino,  ho preso spunto dalla storia che narra che il marocchino deriva dal “Bicerin”, una delle bevande preferite da Cavour”.
La bevanda verrà servita fredda.