Apéritif or Coffee Time?

Cinzia Ferro

Ricetta:

3 cl Vermouth Cocchi Riserva Venaria Reale

1 cl Sciroppo Amarena Fabbri

4 cl Marendry bitter all'Amarena Fabbri

9 cl ginger beer

top aria e velluto al caffè

Preparazione:

Versare in un mug di vetro, mescolare, decorare con polvere di caffè e di zenzero.

SIDE: su alzatina in vetro un biscotto salato al caffè con mousse di ricci di mare e gelatina al Marendry, oltre a biscotto salato allo zenzero con mousse al vermouth ed amarena.