Vermouth, Barolo Chinato, Storico Vermouth di Torino
Alba
Mario Esposito - Quellenhof Luxury Resort Lazise
Ricetta:
30 ml Cocchi Barolo Chinato
15 ml Storico Vermouth di Torino Cocchi
30 ml Ramazzotti premio
10 ml Cocchi Aquaforte
5 ml tintura di Tartufo Bianco d'Alba
Preparazione:
Unire tutti gli ingredienti in un mixerglass pieno di ghiaccio.
Servire nel bicchiere raffreddato.
Tintura di tartufo bianco d Alba home made (1 lt di alcool alimentare 95°, 80 gr di Tartufo Bianco d’Alba infuso x 15 giorni; 10 gr di olio al tartufo bianco).