10/02/2018

Cocktail al cacao e cioccolato dall’Olanda e dall’Inghilterra

Mentre si procede alla selezione per la Tavoletta d’Oro da assegnare al Salon du Chocolat al miglior cocktail con cioccolato e cacao, due ricette sono state scelte in Olanda e in Inghilterra in questi giorni.

In Inghilterra Brian Gonzalez Fernandez ha creato il “Barolo Cioccolato”, scelto da Speciality Brands.

In Olanda Cooper&Barrel ha segnalato il cocktail di Helder Jose Fortes Silva,¬† che ha presentato il “Cocchiccino”.

 

Entrambi saranno presenti il 17 febbraio, a partire dalle 18, all’appuntamento sul Palco Centrale del Salon du Chocolat di Milano:

Il cacao nel bicchiere: cocktail al cioccolato nella miscelazione internazionale.

 

 

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