Un pomeriggio all’insegna del Vermouth, sabato 14 dicembre alle 16.00 nello Spazio Cocchi, in via Stazione 1 a Cocconato, per la presentazione del libro “C’era una volta il vermouth. I produttori storici dal ‘700 fino alla metà degli anni ’50” di Valerio Bigano.

Appassionato e autore di diverse pubblicazioni legate al tema degli spirits, Bigano in questo volume propone un viaggio affascinante per raccontare “una tradizione che viene da lontano”, la storia di una delle eccellenze piemontesi che hanno saputo farsi strada a livello internazionale, attraverso le vicende dei produttori che hanno reso questo vino aromatizzato un’icona e un simbolo di eleganza, ingrediente immancabile nei cocktail classici.

Dal Piemonte di fine Settecento il Vermouth ha percorso un lungo cammino, presente sulle tavole reali o al seguito degli emigranti nei loro viaggi per mare, fino ad approdare sui banconi dei bartender, a diventare oggetto di rigidi disciplinari di produzione, oppure protagonista di eventi e festival dedicati. Restando sempre e comunque uno dei simboli dell’aperitivo all’italiana.

A seguire, sarà offerta agli ospiti una esclusiva degustazione dei Vermouth Cocchi e un assaggio del Panettone al Vermouth Storico Cocchi nell’Enoteca in cantina, tra tante proposte gourmet e idee per i regali di Natale.

L’evento è gratuito e aperto al pubblico fino a esaurimento posti.

Per informazioni: benvenuti@bava.com, via telefono al 0141907083