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Giulio Cocchi, la boutique winery astigiana dal 1891, vanta una raffinata tradizione nella produzione di spumanti metodo classico e metodo italiano  e aperitivi a base di vino che, da oltre 120 anni, portano il nome e la qualità inconfondibile di Cocchi in tutto il mondo.

Già nel 1913 esistevano sette rivendite e filiali di degustazione Giulio Cocchi nel solo Piemonte e sui mercati fu precoce la diffusione del nome e dei prodotti Cocchi, come attestano i documenti delle esportazioni  a New York, Londra, Sidney, nell’Africa coloniale e in Venezuela, dove addirittura fu fondata, a Caracas, la “Casa Cocchi de Venezuela” che operò per lungo tempo. Qualcuno racconta di aver visto uno specchio pubblicitario originale della Cocchi in un bar di Addis Abeba.

Se il 2012 è stato un anno di grandi traguardi per Giulio Cocchi, non è stato da meno il 2013 appena trascorso, caratterizzato dalla nomina di Giulio Bava, proprietario insieme ai fratelli della Cocchi, alla presidenza del Consorzio Alta Langa e dall’ingresso di Cocchi in Spirit of Italy, la compagine delle più storiche distillerie artigianali italiane (oltre a Cocchi, Amaro Lucano, Luxardo, Distillerie Moccia, Distilleria Nardini, Pallini, Toschi e Distilleria Varnelli).




 

Si parte! Chardonnay e Pinot nero sono pronti

per Alta Langa 2014!





COCCHI VERMOUTH AMARO
 
Il Vermouth Amaro Cocchi è stato creato sulla base della ricetta originale di Giulio Cocchi dove l’artemisia veniva arricchita con rabarbaro, legno di quassia, chiretta e una doppia infusione di China.

L’aggiunta di Barolo Chinato al vino base dona riflessi delicatamente rossi e un’ulteriore nota morbida e complessa, in pieno stile Cocchi.

La ricchezza di principi amari rende questo Vermouth un aperitivo tonico e, dopo i pasti, un piacevole digestivo.

VERMOUTH DELLA SERA / DOPO TEATRO – E’ un raro “vermouth della sera” ed è stato chiamato Dopo Teatro per la tradizione piemontese di bere una piccola coppa di vermouth fresco accompagnato da una scorza di limone alla sera, magari dopo aver assistito a qualche rappresentazione in uno dei teatri storici della capitale sabauda.

Oggi è perfetto come ingrediente amaricante dei migliori cocktail.


Notizie da Cocchi

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