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Benvenuti nel mondo di Giulio Cocchi, la cantina-boutique della tradizione astigiana spumantistica e liquoristica. Navigando nel sito troverete storie, gusti, ricette e vini mai banali prodotti artigianalmente e tutti da scoprire.

Dietro queste pagine c'è una lunga storia di qualità che porta un'esperienza centenaria di produzione di spumanti ed eleganti vini aromatizzati che, insieme alle grappe aromatiche di monovitigno, sono la gamma odierna di Cocchi.

IL TEMPO  
Il tempo sembra essere protagonista non solo della storia aziendale ma è il segreto svelato degli spumanti Cocchi che per ALTALANGA richiedono una fermentazione media di ben 48 mesi sui lieviti per dare spuma fine ed elegante. Anche i più freschi ASTI DOCG e il BRACHETTO ed i brut sono lungamente fermentati in autoclave.
Il tempo è protagonista nella produzione dell'ormai mitico Barolo Chinato Cocchi che ha tenuto viva e rilanciato questa tradizione di vini, erbe e di spezie: per dieci anni il BAROLO CHINATO COCCHI riposa in cantina prima di arrivare ai suoi fans, protagonista di serate fatte di buone letture , sigari e cioccolato fondente.

Notizie da Cocchi

Emma Marcegaglia premia Cocchi per i tanti anni nel sistema Confindustria
 
Durante la cerimonia del Welcome Day svoltasi a Milano Segrate Emma Marcegaglia ha premiato la Giulio Cocchi per la lunga permanenza in Confindustria.
 
 
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N.REA: AT-53454 - Capitale sociale versato: 46.800,00 Euro - Amm.Unico: Roberto Bava
Cantine: Via Liprandi, 21 - 14023 Cocconato d'Asti - e-mail: info@cocchi.it
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